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割引 TGK - 試薬なし コンウェイ水分活性測定器 / TryWinZ 東京硝子器械 その他
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：20971103228
中古 ：20971103228-1 |
メーカー | 2b558c3a1338c | 発売日 | 2025-04-03 15:29 | 定価 | 30000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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【未使用品】コンウェイ 水分活性測定器
食品中の水分には、タンパク質、炭水化物、アミノ酸、その他と結合した結合水とそれらに結びつかない遊離水がありますが、この遊離水の増減が微生物の増殖に関係します。水分活性はこの遊離水が食品にどの程度含まれているかを表す指標です。このコンウェイ水分活性測定器は、水分活性値を求めるための必要な器具をセットしたものです。食品の水分活性測定に必要な器具をセットしてあります。
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