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愛用 希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて 趣味・スポーツ・実用
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：61965211012
中古 ：61965211012-1 |
メーカー | 569839357b36 | 発売日 | 2025-04-04 03:54 | 定価 | 28000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
愛用 希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて 趣味・スポーツ・実用
希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて,Moderne Schweizer Konditorei 現代スイス菓子のすべて - メルカリ,料理本『現代スイス菓子のすべて』 | #site_title | サイト名,Moderne Schweizer Konditorei 現代スイス菓子のすべて - メルカリ#月星製菓道具#洋菓子本#業務用製菓道具#製菓本ゴッツェ出版社日本洋菓子協会連合会刊行年1976年スイス菓子の技術を収載した本格的かつ充実の一冊。チョコレート類、デザート類、日常の菓子類、菓子店・ホテル・レストラン内の菓子部の砂糖菓子などについて、無数のヒントと巻頭にカラーでの作品写真やレシピを収載。600ページ※偽サイトにご注意下さい。メルカリをコピーしてみせかけのお値下げサイトが横行しております。
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