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は自分にプチご褒美を Amazon|Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ ペティナイフ

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新品 9112円 (税込)
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商品詳細情報

管理番号 新品 :9794215651
中古 :9794215651-1
メーカー 2c8fc84ff 発売日 2025-04-06 05:31 定価 26800円
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は自分にプチご褒美を Amazon|Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ ペティナイフ

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【商品内容】新品未使用品

ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス ステーキ






ボブ・クレイマー ユーロステンレス
ステーキナイフ 5インチ

ハンドルの長さ:116㎜
刃渡り:130㎜
重さ:0.115㎏

メーカー希望小売価格:33,000円(税込)

【商品説明】※公式より引用

以下、公式より
名工のシグニチャーとなる杉綾紋様

世界最高峰のナイフビルダー(職人)、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。

手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。
それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。

Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。
シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。
彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。
オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。
  • MC63スチール:マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
  • CRYODUR:クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
  • 刃付け:レイザーエッジエクストラスムース。
  • エルゴノミー:持ちやすさを意識して作られたハンドルです。 ボブ・クレイマー氏がデザインした丸みのあるハンドルは手に優しくフィットし、そのしっかりとした太さは、ユーザーに安定感をもたらします。
  • ブラックリネンマイカルタ:繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。


【検索用】 牛刀 シェフナイフ 筋引き スライサー 三徳包丁 ペティナイフ 果物ナイフ パーリングナイフ ダマスカス ブレッドナイフ パン切包丁


(2023年 9月 25日 7時 51分 追加)
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