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超人気新品 本久一作 安来鋼青紙二号 210mm 黒打ち 牛刀 包丁 刺身包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：9794223101
中古 ：9794223101-1 |
メーカー | 7be54fe1 | 発売日 | 2025-04-17 12:32 | 定価 | 17820円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
刺身包丁の作品リスト
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レディースの製品
心材には硬度の高い安来鋼青紙2号が使用されています。鋭い切れ味が永続きします。
柳刃包丁
■刃渡り：約225mm
■全長：約370mm
■最大峰厚：約3.8mm
■刃幅：約31mm
■製品重量：約135g
■心材：安来鋼青紙2号
■側材：軟鉄
■刃付：片刃
■桂：水牛
■柄：朴木
日本製
※手作りのため、上記サイズは多少の相違がございます。あらかじめご了承ください。
※鋼は錆びやすいため、ご使用後は包丁を洗い、水気をふき取って乾かしてください。
もし刃先に錆が生じた場合、砥石で除去できます。刀身に錆が生じた場合には研磨剤をご使用いただきますと、錆を除去できます。ただし、研磨後に磨き跡が残ることがあります。
※自動食洗器、食器乾燥機等はご利用なさらないでください。錆や劣化の原因となります。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
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No.202.001.015