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【保存版】 ふぐ引き包丁 青ニ鋼 源昭忠 240mm 福本作 テッサ包丁 河豚引き 刺身包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：9794225676
中古 ：9794225676-1 |
メーカー | 7e68373 | 発売日 | 2025-03-29 16:27 | 定価 | 28960円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
刺身包丁の作品リスト
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レディースの製品
◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。
全長：約415mm
刃長（刃先から柄の付根迄）：約275mm
実寸刃長（刃の付いている部分）：約262mm
重量：約115g
鋼：日立安来鋼白紙（炭素鋼)
柄：水牛柄（水牛は天然素材の為に、色々な色がありますが、口金水牛部分の色の指定は出来ませんのでご注意下さい。水牛柄は丸柄と八角柄の場合がありますが指定は出来ません。当然写真と異なる可能性もあります。）
サイズ、重量共に手造り商品は1丁１丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。
業務用として、本格的な薄造り刺身（フグ／河豚引き）包丁です。
色々なサイズを出品していますので、食材の大きさに合わせて好みのサイズをお選び下さい。
形状は、魚などを薄造りに切るのに適したタイプの「片刃・フグ（河豚）引き型・刺身包丁」です。通常の刺身（正武）包丁より、薄くできています。
＜注意！＞中には写真に柄の部分に焼き印が押されている商品もありますが、いずれ焼き印は廃止します。その為に写真と異なる場合もあります。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。ご了承下さい。